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紫菜卷的做法步骤

1.食材图，忘了火腿肠了

2.黄瓜先用食盐搓一搓

3.把胡萝卜、黄瓜和火腿肠都切成条状

4.锅里倒入少许植物油，将鸡蛋液倒入，煎成一张蛋饼

5.再取出蛋饼也切成条

6.将糯米和粳米淘洗后，电饭煲煮成饭

7.趁热撒入适量的食盐拌匀

8.稍凉，倒入适量的寿司醋拌匀

9.竹帘上放紫菜一张，铺上米饭，将饭由上至下均匀地铺开，留出一寸空的

10.在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和胡萝卜和火腿肠条

11.顺势用竹帘将紫菜卷起，卷紧

12.切成自己喜欢的厚度就行了。

小窍门&温馨提示

1，如果没有寿司醋，也可以自己用白糖和白醋调配，浓淡也随意。
2，做寿司，切时一定要记得刀粘水，左手按紧寿司卷，右手轻轻拉切，这样切出来比较整齐。